por Cuando Josh Axe, DNM, DC, CNS, vio el crecimiento de su práctica centrada en la medicina natural después de su fundación en 2008, se dio cuenta de que había muchas más personas a las que podía ayudar. Ahora comparte su conocimiento sobre nutrición, fitness, aceites esenciales y más en DrAxe.com. También es autor de dos libros, entre ellos Come tierraque aboga por reequilibrar nuestra microbiota y reafirma la importancia de abordar las causas profundas de los problemas de salud.
Axe compartió sus consejos de vida saludable con Experimenta la vida y cómo ayuda a sus pacientes a curarse del síndrome del intestino permeable.
Experimenta la vida | Desde que comenzó su práctica centrada en la medicina natural en 2008, ha visto y escuchado a muchos pacientes. ¿En qué áreas cree que la gente tiene más problemas de salud?
Hacha de Josh Yo diría que las principales afecciones que veo con regularidad incluyen problemas digestivos, sensibilidades alimentarias, afecciones tiroideas, enfermedades autoinmunes y dolor crónico. Y todas tienen algo en común: la causa principal es el síndrome del intestino permeable.
EL ¿Por dónde empieza un nuevo paciente a la hora de realizar cambios saludables?
ES | Les pido que empiecen con tres cosas:
En primer lugar, les pido que se centren en cambiar su desayuno. Piensen en esto: con solo cambiar su desayuno, están mejorando su dieta en un 33 por ciento en la mayoría de los casos. En segundo lugar, les pido que hagan cambios saludables en los alimentos. Por ejemplo, les pido que eliminen el aceite vegetal y comiencen a usar aceite de coco. Y que reemplacen la harina blanca con harina de coco o harina de almendras, y la leche de vaca con leche de coco o de frutos secos. En tercer lugar, les pido que se propongan consumir alimentos que curen el intestino, como caldo de huesos y alimentos ricos en probióticos. La comida ideal para curar el intestino permeable es una sopa de caldo de huesos con carne orgánica y verduras o un batido con proteína en polvo de caldo de huesos, leche de coco y frutas como arándanos o peras.
EL | ¿Por qué son importantes enfoques como la terapia nutricional y los aceites esenciales para curar el cuerpo?
ES | Muchos de los alimentos que comemos, consumimos y nos ponemos en la piel a diario actúan como antibióticos y matan las bacterias buenas (probióticos) de nuestros intestinos. Esto puede provocar inflamación intestinal y síndrome del intestino permeable. Por eso, es fundamental evitar el gluten, el azúcar, los aceites hidrogenados y los productos animales que contienen residuos de antibióticos. También es fundamental reemplazar los productos para el cuidado de la piel, el cuerpo y la limpieza que utilizas por aceites esenciales suaves como lavanda, menta, limón, incienso, geranio, aceite de árbol de té y romero.
EL ¿Cómo considera que la atención quiropráctica, la actividad física y el movimiento regular desempeñan un papel integral en la salud?
ES | El movimiento es fundamental para la vida, la circulación y para que nuestros órganos, tejidos y articulaciones reciban más nutrientes. Todas estas formas de movimiento contribuyen a ello. En el mundo actual, pasamos tanto tiempo sentados que el movimiento es más importante que nunca.
EL |Tu nuevo libro, Come tierraexplora el concepto de reparar el intestino permeable, y una nueva iniciativa de la Oficina de Ciencia y Tecnología de la Casa Blanca busca avanzar en la investigación sobre el microbioma. ¿Cómo puede un mayor enfoque en la curación de nuestros intestinos mejorar nuestra salud?
ES | El intestino es el punto cero desde el que comienza la salud. Muchas personas tratan afecciones y síntomas y no abordan la causa raíz de la enfermedad, que comienza en el intestino. Por ejemplo, yo atiendo a muchos pacientes con hipotiroidismo y enfermedad de Hashimoto, y en la mayoría de los casos el médico o incluso el nutricionista que los atiende trata solo la tiroides con medicamentos o hierbas.
Mi enfoque es comenzar a sanar el intestino con dieta y estilo de vida, y luego, junto con eso, apoyar la tiroides.
Hipócrates dijo hace más de 2000 años que “toda enfermedad comienza en el intestino”. Lo que les digo a mis pacientes es “toda salud comienza en el intestino”. La salud de la tiroides, el sistema inmunológico, las articulaciones… todo comienza en el intestino.
Cuando alguien tiene intestino permeable (a menudo denominado aumento de la permeabilidad intestinal), la “red” en el tracto digestivo se daña, lo que hace que se desarrollen agujeros aún más grandes en la red, por lo que las cosas que normalmente no pueden pasar ahora pueden hacerlo.
Algunas de las cosas que pueden pasar ahora incluyen proteínas como el gluten, bacterias malas, toxinas y partículas de alimentos no digeridos. Esto provocará una inflamación sistémica y una reacción inmunitaria del cuerpo, que luego puede afectar ciertas áreas como las articulaciones, la piel, la tiroides, el cerebro, etc.
Para obtener más información sobre cómo curar un intestino permeable, consulte “Cómo curar un intestino permeable”