Aceite Esencial de Aguacate: Propiedades y Beneficios

Para la mayoría de la gente, no es ningún secreto que el aguacate es uno de los alimentos más sanos de la naturaleza. Comer un aguacate por semana es ideal para tu piel, mejora la función circulatoria y ayuda a mantener las hormonas en equilibrio, entre otras cosas. El aguacate incluso se ganó un lugar en la lista de los 10 principales alimentos que pueden ayudarte a perder peso cuando se combina con una dieta saludable y el ejercicio regular, pero no es un super alimento común. El secreto del éxito de esta pequeña fruta está en el aceite – alrededor del 77 % de la composición calórica total del aguacate. Sigue leyendo para descubrir los 10 principales beneficios del aceite de aguacate en cuestiones de belleza y salud.

Aceite Esencial de Aguacate: Propiedades y Beneficios
Aceite Esencial de Aguacate: Propiedades y Beneficios

Origen del Aceite de Aguacate y su Poder Nutricional

El aguacate es el fruto del árbol de aguacate o Persea americana, un árbol nativo del Hemisferio Occidental desde el sur de México hasta las regiones andinas. El fruto del aguacate tiene una coloración verdosa o amarillenta con una consistencia mantecosa y un sabor a nuez muy rico. Los aguacates son ricos en tiamina, riboflavina y vitamina A, y en algunas variedades la pulpa contiene hasta un 25% de aceite insaturado.

A diferencia de la mayoría de las frutas ricas en carbohidratos, los aguacates tienen un grado excepcionalmente alto de grasas saludables. El aceite sin refinar que proviene del aguacate es normalmente de color verde con un olor rico y graso. Si el aceite es refinado, entonces tiene un color amarillento y huele menos fuerte.

Una cucharada de aceite de aguacate contiene alrededor de 124 calorías y 14 gramos de grasa, que equivale al 21% del consumo diario de grasa recomendado. Aunque ese porcentaje de grasa puede parecer alto, 9,9 de los 14 gramos son grasas saludables monoinsaturadas y 1,9 gramos son grasas poliinsaturadas (también un tipo de grasa saludable). El aguacate no contiene colesterol ni grasas trans y es rico en vitamina E.

Beneficios del Aceite de Aguacate en la Salud

1. Fuente rica de ácido oleico

La mayoría de los ácidos grasos esenciales que se encuentran en el aceite de aguacate son ácidos oleicos monoinsaturados, el mismo ácido graso omega 9 que ayudó al aceite de oliva a ganar su fama. Se sabe que el ácido oleico tiene varios efectos positivos en todo el cuerpo, incluyendo la reducción del riesgo de algunos tipos de cáncer, la prevención de brotes de ciertas enfermedades autoinmunes, la aceleración de la regeneración celular y la cicatrización de heridas, ayudando al cuerpo a repeler y eliminar las infecciones microbianas, así como también reduciendo la inflamación por dentro y por fuera.

Además, el ácido oleico es altamente resistente a la oxidación, lo que significa que el aceite de aguacate no se vuelva rancio tan rápido como muchos otros aceites cuando se almacena durante largos períodos de tiempo. Debido a su estabilidad, el aceite de aguacate también se puede utilizar para cocinar a altas temperaturas (sofreír, saltear, etc.) sin romper ni perder sus beneficios para la salud.

2. Mantiene tu corazón saludable

Aceite de aguacate para el corazon
Aceite de aguacate para el corazón

El aceite de aguacate tiene una concentración peculiarmente alta de beta-sitosterol, un tipo de colesterol que nuestros cuerpos pueden usar para convertir las grasas menos saludables en formas que son más utilizables y menos dañinas para las células. Debido a que el aceite de aguacate es anti-inflamatorio, puede ayudar a prevenir el daño a las paredes arteriales que a su vez reduce el riesgo de enfermedades cardíacas causadas por depósitos de placa. Además, menos inflamación en las arterias significa que el aceite de aguacate también puede contribuir en buena medida a mantener la presión arterial a niveles normales y saludables.

3. Buena fuente de vitamina E

El aceite de aguacate se encuentra entre los cinco primeros alimentos más ricos en vitamina E. Esta vitamina liposoluble es conocida por mejorar la salud de la piel y los ojos, reforzar el sistema inmunológico, proporcionar defensas contra el daño oxidativo de las células causado por radicales libres, mejorar la memoria y la agudeza mental, así como por aumentar la eficiencia general del tracto digestivo.

Debido a que nuestros cuerpos absorben la vitamina E (como con la mayoría de los nutrientes) de manera mucho más eficiente de los alimentos que comemos que de los suplementos, definitivamente querrás agregar aceite de aguacate orgánico prensado en frío a tu lista de compras de productos naturales para la salud.

4. Mejora la digestión

Si notas que tienes acidez gástrica con frecuencia, que a menudo experimentas una cantidad inusualmente alta de gases e hinchazón, o si simplemente te sientes cansado todo el tiempo, la mala digestión podría ser la culpable. Trata de añadir aceite de aguacate a tu comida para solucionar el problema. Las vitaminas, los minerales y los ácidos grasos monoinsaturados del aceite de aguacate ayudan al tracto digestivo a procesar los alimentos de manera más eficiente. Si bien esto no solucionará el problema de un día para otro, te sorprenderás de cómo rápidamente comenzarás a sentirte mejor, tener más energía, e incluso comenzar a perder peso como resultado.

5. Ayuda a bajar de peso

Como se mencionó anteriormente, la alta concentración de ácido oleico en el aceite de aguacate puede ayudarte a perder peso – especialmente cuando se combina con una dieta saludable y el ejercicio regular. Sin embargo, es mucho más que eso. El aceite de aguacate es denso y está lleno de nutrientes poderosos, lo que significa que te hará sentir más lleno más rápido y mantendrá tu apetito satisfecho por más tiempo. Además, debido a que las vitaminas y los aceites grasos esenciales del aceite de aguacate mejoran la digestión, obtendrás más energía de los otros alimentos que consumas, lo que hace más fácil participar en actividades físicas que de lo contrario podrías no querer hacer.

6. Desintoxica tu cuerpo

Aceite de aguacate desintoxica el cuerpo
Aceite de aguacate desintoxica el cuerpo

El aceite de aguacate está repleto de clorofila, una fuente natural de magnesio super sano (el mismo mineral que hace que la sal de Epsom sea tan popular) y una de las sustancias naturales más conocidas para eliminar metales pesados ​​como el mercurio y el plomo del hígado, cerebro, y otros órganos. Cada molécula de clorofila contiene un ion de magnesio en su núcleo que se libera cuando entra en contacto con un ambiente ácido como el interior del cuerpo humano. En ausencia de dicho magnesio, la molécula de clorofila incompleta atrae a otros iones metálicos para llenar el espacio. Cuando entra en contacto con uno de ellos, la clorofila se une al ion metálico haciendo que el elemento antes tóxico se vuelva inofensivo antes de salir del cuerpo a través de los intestinos.

Usa el aderezo de aceite de aguacate con cilantro en ensaladas y otros alimentos para obtener un aumento extra de la energía desintoxicante de la clorofila.

7. Fortalece tu piel

Las vitaminas y minerales del aceite de aguacate no solo son nutritivos para el interior de tu cuerpo, sino que también pueden alimentarte desde el exterior. Aumenta la capacidad de tu piel para generar células más fuertes usando un hidratante con aceite de aguacate. La vitamina E, el potasio y la lecitina, que son los nutrientes primarios del aceite que nutren la piel, son absorbidos fácilmente a través de la epidermis -la capa más superficial de la piel- y la dermis donde proporcionan energía para el crecimiento y la salud de la piel nueva, y fortifican las células existentes.

8. Hace crecer el cabello más rápido y en mayor cantidad

Los mismos nutrientes del aceite de aguacate que lo hacen ideal para la hidratación y la alimentación de la piel son también excepcionalmente nutritivos para tu cabello. Después de limpiar tu cabello, aplica el aceite de aguacate, solo o mezclado con tus aceites esenciales preferidos para el cabello y el cuero cabelludo, para mejorar la apariencia y la estructura del cabello existente, y al mismo tiempo para promover un crecimiento más saludable y rápido de nuevo cabello.

9. Reduce la inflamación y la picazón

Debido a su alta concentración de ácido oleico antinflamatorio, el aceite de aguacate puede aplicarse tópicamente para aliviar el malestar causado por toda tipo de afecciones cutáneas, incluyendo, entre otros, la caspa, talones agrietados, queratosis pilar, picaduras de insectos, quemaduras solares, eczema, y psoriasis.

Además, debido a que el aceite del aguacate es tan denso, no se absorberá tan rápidamente como otros aceites. Para dolencias crónicas como el eczema, una fina capa de aceite calmante puede ayudar mucho a aliviar la picazón persistente de un brote. Por supuesto, no todo el mundo tiene las mismas reacciones a cada aceite vegetal por lo que definitivamente debes probar una o dos gotas de aceite de aguacate (o cualquier tratamiento nuevo, de hecho) en una pequeña parte de la piel de la que el aceite pueda ser eliminado fácilmente antes de aplicarlo en áreas más grandes del cuerpo.

10. Acelera la cicatrización de heridas

De la misma manera en que el aceite de aguacate contribuye al crecimiento de piel más sana y más fuerte, también puede acelerar el proceso de curación. Una vez que haya limpiado a fondo la zona afectada, intente tratar la piel dañada por cortes, raspaduras, quemaduras, piel de ampollas o erupciones cutáneas, quemaduras solares, picaduras de insectos y otras heridas con una o dos gotas de aceite de aguacate. Su piel cicatrizará más rápido y con menos posibilidades de cicatrices.

Beneficios del aceite esencial de aguacate
Beneficios del aceite esencial de aguacate

Cómo comprar y usar Aceite de Aguacate

Ya sea que estés comprando aguacate para fines culinarios o de belleza, asegúrate de comprar un aceite de aguacate que sea 100 por ciento puro. Puedes encontrar aceite de aguacate en tu supermercado más cercano o tienda de salud. Cualquier aceite de aguacate es tan bueno como los aguacates de los que está hecho. Si quieres comprar el aceite de aguacate más saludable y de mayor calidad, entonces debes optar por uno que sea orgánico, extra virgen, sin refinar y prensado en frío.

Como elegir aceite de aguacate
Cómo elegir aceite de aguacate

Cuando se trata de cocinar con aceite de aguacate, el aceite de aguacate sin refinar tiene un punto de humeo medio, por lo que es mejor para cocinar con calor bajo o recetas sin cocción, como aderezos o aceite de inmersión. El aceite de aguacate refinado es una gran opción para cocinar a altas temperaturas debido a su punto de humeo muy alto de al menos 200 ºC.

Cuando se trata de aceite de aguacate para consumo interno, se puede utilizar de la misma manera que se utiliza el aceite de oliva. Usa aceite de aguacate en lugar de otro aceite en tu aderezo casero favorito, rocíalo en un sandwich, cubre verduras en aceite de aguacate para hornear o utilízalo en tu próximo salteado. Las posibilidades son infinitas.

El aceite de aguacate también sirve como tratamiento de belleza potente para el cabello y la piel. A lo largo de la historia, el aceite de aguacate ha sido reconocido por sus propiedades curativas y regeneradoras. El uso de aceite de aguacate para el cabello, por ejemplo, es una manera infalible para disminuir la sequedad y mejorar la textura.

También debes incluir aceite de aguacate en tu rutina natural del cuidado de la piel, ya que es una opción increíble para las personas con piel sensible o problemática, así como para otras irritaciones que requieren un aceite rico en vitaminas. Los rumores sobre los beneficios del aceite de aguacate para la salud de la piel están creciendo, sus usos abarcan la mejora de la piel seca hasta la eliminación de maquillaje de ojos. Simplemente aplica una pequeña cantidad de aceite de aguacate en un poco de algodón y pásatelo por los ojos para quitar el maquillaje. No debes preocuparte por si dejas un poco del aceite de aguacate sin quitar, el aceite restante puede ayudar a disminuir las patas de gallo. También puedes aplicar aceite de aguacate a los talones agrietados y cutículas secas.

Cuánto tiempo dura el Aceite de Aguacate

El aceite de aguacate sin abrir tiene una vida útil de unos 24 meses, mientras que el aceite abierto se utiliza mejor dentro de los primeros seis meses desde la apertura. Siempre almacena el aceite de aguacate en un lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz.

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